Sèche-linge
(a) 10 séries
Lab Scales Desktop (Matériel lyophilisé 1. 5-2 kg)
(b) 12 séries
Échelles de laboratoire verticales (matériau lyophilisé 2 kg)
(c) 18 séries
Échelles de recherche scientifique (matériau lyophilisé 3kg)
2. Séchante de congélation du Pilote:
{{0}}. 2m² / 0. 3m² / 0,5m² / 1m² / 2m² / --- Pilot Scales (matériau séché au fige 3kg -20 kg)
3. Sécheuse de congélation industrielle:
5㎡ / 10㎡ / 20㎡ / 30㎡ / 50㎡ / 100㎡ / 200㎡ / 300㎡ (poids lyophilisé 5T ~ 60T)
4.Customation: configurez les spécifications dont vous avez besoin
(a) zone lyophilisée
(b) poids lyophilisé
(c) Matériel lyophilisé
(d) Quantité / taille intercouche
(e) température du piège à froid
Description
Paramètres techniques
A sèche-linge, également connu sous le nom de sèche-linge domestique ou sèche-linge à domicile, est un appareil de cuisine spécialisé conçu pour éliminer la teneur en eau des aliments à travers le processus de lyophilisation. Ce processus implique de geler les aliments à des températures extrêmement basses, puis de la soumettre à un environnement sous l'aspirateur, ce qui permet aux cristaux de glace dans les aliments de substituer directement dans la vapeur, en traitant l'état liquide.
Le principe de travail comprend principalement trois étapes: pré-congélation, séchage sublimation et séchage analytique. pour atteindre le but du séchage.
Nous fournissonssèche-linge, veuillez vous référer au site Web suivant pour des spécifications détaillées et des informations sur les produits.
Produit:https://www.achievechem.com/freeze-dryer/pilot-geleze-dryer.html
Tableau des spécifications
Chauffage électrique
Chauffage à l'huile de silicone
Caractéristique principale
Séchage efficace: les congélateurs de cuisine éliminent rapidement l'humidité des ingrédients tout en conservant leurs nutriments et leur saveur d'origine.
Conserver la saveur d'origine: en raison de la température plus basse pendant la sublimation, la saveur et l'arôme des ingrédients sont intacts.
Facile à stocker: les ingrédients séchés réduisent en volume, ce qui les rend plus faciles à stocker et à transporter, tout en prolongeant la durée de conservation.
Polvalerie: Le sèche-linge de la cuisine convient non seulement au séchage des fruits, des légumes et d'autres ingrédients, mais peut également être utilisé pour fabriquer une variété d'aliments et de condiments lyophilisés.
Préservation des échantillons biologiques
principe
Les congélations de cuisine éliminent l'humidité des échantillons biologiques par congélation cryogénique et sublimation sous vide. À basse température, l'eau de l'échantillon biologique se cristallise rapidement dans la glace, puis dans des conditions de vide, les cristaux de glace sublimatent directement dans la vapeur d'eau et sont sortis de l'échantillon biologique. à l'échantillon.
avantages
Maintenir l'état d'origine de l'échantillon
La structure et la composition du matériau sont maintenues en évitant la perte ou les dommages structurels du matériau actif qui peuvent être causés par le chauffage et le séchage conventionnels, améliorant ainsi l'utilisation durable de l'échantillon biologique.
01
Temps de stockage prolongé
Grâce à une technologie de lyophilisation à ultra-bas à température, l'eau dans les échantillons biologiques est efficacement supprimée, ce qui réduit considérablement le taux d'activité microbienne et les réactions catalysées par enzymes.
02
Espace de stockage réduit
Par rapport aux méthodes traditionnelles de stockage des liquides, la lyophilisation cryogénique peut transformer des échantillons biologiques en poudres sèches ou grumeaux qui sont légers et faciles à stocker.
03
Stabilité et durabilité des échantillons améliorés
Grâce au traitement à basse température et à l'environnement sous vide pendant le processus de lyophilisation à température ultra-bas, la structure cellulaire et moléculaire de l'échantillon biologique est maintenue, réduisant le risque d'oxydation, de décomposition chimique ou de contamination microbienne.
04
Exemple d'application
Échantillons de cellules et de tissus: les cellules et les tissus sont des échantillons importants dans la recherche biologique. Cette structure et activité d'origine peuvent être maintenues par la préservation du dispositif, qui fournit une source d'échantillon fiable pour des expériences ultérieures telles que la culture cellulaire et la section tissulaire.
Échantillons microbiens: La préservation des échantillons microbiens est d'une grande importance pour le diagnostic de la maladie et la recherche épidémiologique. Les congrés de kitchen peuvent éliminer efficacement l'humidité des échantillons microbiens, prolonger leur temps de stockage et préserver leurs propriétés biologiques.
Les échantillons de sang et d'urine: le sang et l'urine sont des échantillons importants dans le diagnostic clinique et la recherche médicale. Grâce au stockage du dispositif, la composition chimique d'origine et l'activité biologique peuvent être maintenues, fournissant une source d'échantillon fiable pour l'analyse biochimique ultérieure, les tests génétiques et d'autres expériences.
Les questions nécessitent une attention
Choisissez le bon récipient: Le récipient avec un bon scellage, une bonne résistance à la chaleur et au froid doit être utilisé pour le stockage, tels que les bouteilles en verre, les sacs en plastique, etc., pour éviter le contact avec l'air et l'eau.
Gardez une température basse et à sec: la température de stockage doit généralement être inférieure à celle de -20 pour retarder la dégradation et l'oxydation de l'échantillon.
Évitez la lumière directe du soleil: la lumière du soleil chauffera et déformera l'échantillon et détruira également certains composants de l'échantillon, alors évitez la lumière directe du soleil ou placez-la dans un endroit brillant.
Inspection régulière: Pendant la période de stockage, l'état de l'échantillon doit être vérifié régulièrement, et les informations telles que l'état de préservation et le placement de code doivent être mis à jour en temps opportun pour s'assurer que l'échantillon est stocké de manière durable et stable.
Rétention élevée des nutriments
Principe de séchage
Les lieux de cuisine de cuisine éliminent l'humidité des ingrédients par congélation cryogénique et sublimation sous vide. Premièrement, les ingrédients sont rapidement gelés à des températures très basses, ce qui fait former les ingrédients de l'eau dans les ingrédients. Ensuite, dans un environnement sous vide, les cristaux de glace sont sublimés directement dans la vapeur d'eau et sortis du système par chauffage, afin d'atteindre le but du séchage. Dans ce processus, la température des ingrédients est toujours maintenue à un niveau bas, évitant la destruction des nutriments à haute température.
Caractéristiques techniques
Protection à basse température
Le sèche-linge de cuisine adopte la méthode de congélation à basse température lors du traitement des ingrédients, ce qui peut ralentir efficacement la vitesse de la réaction chimique et réduire l'activité des enzymes, évitant ainsi la perte de nutriments. En revanche, les traitements de chauffage traditionnels peuvent provoquer la détruire des vitamines et autres nutriments des ingrédients par des températures élevées.
Environnement sous vide
Le séchage sous vide est une méthode de séchage qui ne nécessite pas de chaleur, et les ingrédients ne sont pas affectés par des températures élevées pendant le processus, afin qu'ils puissent mieux maintenir leurs nutriments. Dans le même temps, l'environnement de vide peut également empêcher la réaction d'oxydation entre les aliments et l'oxygène dans l'air, afin de maintenir la couleur et la saveur des aliments.
Sublimation directe de l'eau
En raison de la sublimation directe de l'eau sous forme de cristaux de glace dans le processus de lyophilisation, le problème de la destruction des cellules alimentaires causée par la formation de grandes particules de cristaux de glace d'eau dans les aliments est évitée. En conséquence, les ingrédients lyophilisés conservent leur structure et leur goût d'origine, tout en aidant à réduire la perte de nutriments.
Rétention élevée des nutriments
Rétention de vitamines
Les lieux de cuisine de cuisine sont bons pour conserver les vitamines dans les ingrédients, en particulier les vitamines sensibles à la chaleur telles que la vitamine C. Les données montrent que le taux de perte réel de la vitamine C dans le processus de lyophilisation sera contrôlé à 10%, ce qui est bien inférieur à celle des autres méthodes de séchage.
Entretien de l'activité minérale et enzymatique
En plus des vitamines, l'appareil est également mieux à même de conserver l'activité minérale et enzymatique dans les ingrédients. Ces composants sont essentiels pour maintenir les fonctions physiologiques normales du corps humain.
Autres nutriments
L'appareil peut également conserver les protéines, les graisses, les glucides et autres nutriments dans les ingrédients, ce qui rapproche les ingrédients séchés des ingrédients frais en termes de valeur nutritionnelle.
Précautions pour acheter des aliments lyophilisés
Qualification et certification du produit
Vérifiez la qualification du fabricant
Choisissez les produits produits par le fabricant avec une qualification de production formelle et une bonne réputation. Vous pouvez vérifier les informations du fabricant sur l'emballage du produit ou vérifier sa qualification et sa réputation sur le site officiel concerné.
Vérifier la certification du produit
Les aliments lyophilisés de qualité sont généralement soumis à un contrôle strict de la qualité et à la certification de sécurité. Au moment de l'achat, vous pouvez vérifier si le produit a réussi la certification pertinente de la sécurité alimentaire, comme l'ISO, le HACCP, etc.
Ingrédients et ingrédients
Faites attention à la liste des ingrédients
Une bonne liste d'ingrédients alimentaires lyophilisée devrait clairement énumérer tous les ingrédients et éviter les additifs inutiles. Surtout pour les personnes sensibles, comme les enfants, les femmes enceintes, etc., plus d'attention doit être accordée à la question de savoir si la liste des ingrédients contient des allergènes potentiels ou des ingrédients inappropriés.
Faites attention au contenu nutritionnel
Selon les besoins individuels, faites attention au contenu nutritionnel du produit, comme les protéines, les graisses, le sucre, les vitamines et les minéraux. Surtout pour les personnes qui ont besoin de contrôler l'apport de calories ou de nutriments spécifiques, le tableau de contenu en nutriments de différents produits doit être soigneusement comparé.
Apparence et goût
Observer l'apparence
Les aliments lyophilisés de haute qualité doivent être secs et non gras, avec des particules distinctes et même une couleur. Si la surface du produit apparaît des taches d'huile, de couleur inégale ou d'adhésion de particules, elle peut indiquer que sa qualité est mauvaise.
Essayez le goût
Si vous le pouvez, essayez le goût du produit. Les bons aliments lyophilisés doivent être nets et savoureux, conservant la saveur et les nutriments d'origine des aliments. Si le goût est trop sec ou trop humide, cela peut indiquer que le processus de préparation ou les conditions de stockage ne sont pas bons.
Conservation et réhydratation
Faites attention aux conditions de stockage: les aliments lyophilisés doivent être stockés dans un environnement frais, sec et sombre pour prévenir l'humidité, la moisissure ou la détérioration. Au moment de l'achat, vous pouvez vérifier si l'emballage du produit est bien scellé et s'il existe des mesures anti-humidité.
RÉHYDRATION DE TEST: Les aliments lyophilisés de haute qualité devraient avoir une bonne réhydratation. Avant d'acheter, vous pouvez essayer de réhydrater une petite quantité de produit et observer sa capacité à retourner dans un état alimentaire en quasi-frais. Si la réhydratation n'est pas bonne, cela peut indiquer qu'il y a un problème avec son processus de production ou ses conditions de stockage.
Prix de prix et de coûts
Comparez les prix: différentes marques, différentes spécifications des prix des denrées alimentaires lyophilisées peuvent varier. Lors de l'achat, vous pouvez comparer les prix de différents produits et choisir les produits rentables.
Méfiez-vous du piège à bas prix: bien que le prix ne soit pas la seule mesure de la qualité du produit, un prix trop bas peut signifier que la qualité du produit est difficile à garantir. Par conséquent, lors de l'achat, nous devons être attentifs au piège des prix bas pour éviter d'acheter des produits inférieurs.
étiquette à chaud: Séchante de congélation de cuisine, fabricants de sèche-littoral de cuisine en porcelaine, fournisseurs, usine
Une paire de
Machine à séchoir à l'aspirateurUn article
Sèche-linge résidentielEnvoyez demande
